GASTRO BIKING

POSTIRA - DOL

Spoj naizgled nespojivog – ribari, težaci, klesari, turisti – svi su oni skladno povezani u najslikovitijem mjestu na otoku, Postira. Uske uličice daju mu poseban šarm a brojne kamene kuće svjedoče o nekadašnjim bračkim veleposjednicima među kojima se ističe kaštel u kojem je rođen pjesnik Vladimir Nazor.

Laganom vožnjom biciklima uz more put nas vodi do Poljoprivredne zadruge Postira, najpoznatijeg i najstarijeg pogona ovakve vrste u Dalmaciji. Posjetit ćemo pogon za proizvodnju maslinovog ulja uz stručno vodstvo i upoznati se s izvornim, tradicijskim proizvodima domaćih proizvođača i cjelokupnom ponudom proizvoda domaćeg djevičanskog maslinovog ulja Poljoprivredne zadruge.

Na samom ulazu u Postira smjestilo se obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo. Zahvaljujući predanom radu i povoljnoj klimi obitelj Šantić proizvodi vrhunsko maslinovo ulje što potvrđuju i brojne nagrade a u njihovoj kušaonici može se naći još mnogo ukusnih domaćih prerađevina.

Nakon obilaska imanja opustit ćemo se u ugodnom ambijentu uz ukusne marmelade, domaći sir, masline, likere i vrhunsko vino.

Nježnim dodirom maslinovog ulja i bogatstvom mediteranskog bilja, suština Jadrana pretočena je u bračkom sapunu. U obiteljskom proizvodnom pogonu sapuni se ručno izrađuju i režu, stoga je svaki sapun unikatan. Eterična ulja svakom sapunu daju specifična ljekovita svojstva i miris. Za vrijeme obilaska imat ćemo priliku vidjeti dio dugotrajnog procesa izrade. Svaki sapun  u sebi nosi dio Hrvatske pa se često koristi kao jedinstveni suvenir.

Nakon laganog bicikliranja stižemo do eko etno sela Dol smještenog u dubokoj dolini u unutrašnjosti otoka. Na samom ulazu u selo nalaze se špilje od zrnatog kamena hrapoćuša po kojem je autohtoni kolač dobio ime. Ovo malo i mirno mjesto prepuno je očuvanih tradicionalnih kamenih kuća i idealno za sve koji vole istraživati. Ljubitelji dobre hrane  svoja nepca mogu zadovoljiti u nekoj od lokalnih konobi. Od mnogih domaćih specijaliteta vrijedi izdvojiti brački vitalac i Hrapoćušu,  jela poznata u svijetu visoke gastronomije i zaštićena kao nematerijalno kulturno dobro.

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 

PROGRAM PUTOVANJA

- Posjet obiteljskoj suvenirnici domaćih sapuna i ostalih proizvoda sa oznakom "Otočni Proizvod".